例如，我们通常在药品市场或药店看到的中药，如人参、茯苓、地黄、荨麻、黄芪、当归、白术、川芎、牛黄、白芷、枸杞等。既可入药又可入汤，销量大，储存量大，储存期长，因此干燥过程尤为重要，因此，微波干燥机主导着中药干燥市场。

  据相关人员介绍，使用微波干燥机干燥药材，可以保证药效不流失，外观不受损，干燥彻底，不会出现表干内湿的现象，更好地保存了中药材在长期储存过程中的药效。微波干燥机的出现更好地保证了中药的质量，有效地保证了中药的价值，促进了中药产业的快速发展，是我国中药干燥史上的一次技术革命。

  中国的传统中医药博大精深，中草药包罗万象。传统的干燥技术已经不能满足中草药的干燥需求。微波干燥机的诞生给中草药干燥领域带来了新的希望。据了解，微波干燥机可用于各种不同形状的物料，物料的内外加热均匀性是一致的。在较低温度(低温和真空状态)下能杀菌、防霉、保鲜，并能在较大程度上保持原料的活性以及原料的颜色和营养成分。

微波干燥机可以利用人机界面和可编程控制器对干燥过程和干燥工艺规范进行可编程自动控制，从而大大提高中药的干燥效率。此外，在微波加热过程中，除了加热被加热的物料外，微波干燥机几乎没有其他损耗，完全符合当前高效、节能和环保的要求。